Los argentinos hemos creado un problema donde no existe. Cuando un pa\u00eds cuenta con condiciones excepcionales para producir un producto, el que tiene una importante demanda interna e internacional, se conocen las tecnolog\u00edas de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n y se dispone de los capitales, si existe un problema \u00e9ste es artificial, es decir que ha sido generado por una asociaci\u00f3n de ideas y sentimientos equivocados que no se corresponden con la realidad. Por tanto es un problema cultural generado por la incultura.
\n\u00bfSe puede decir que no existe ning\u00fan problema? No, sino que el problema es otro. El verdadero problema es alimentario y consiste en que toda la poblaci\u00f3n no come una dieta suficiente y equilibrada. As\u00ed descripto el problema, primero es un problema m\u00e9dico y en otro orden es un problema econ\u00f3mico, porque la dieta ideal tiene un costo que se debe pagar.
\nEl precio de la carne vacuna en la Argentina es uno de los m\u00e1s bajos del mundo. Sin embargo, el problema se plantea porque el 34% de la poblaci\u00f3n argentina es pobre, es decir, no tiene ingresos que le permitan adquirir lo necesario, y el 12% es indigente, es decir, no cuenta con los ingresos necesarios para cubrir los bienes indispensables. Este enorme sector de la poblaci\u00f3n no tiene s\u00f3lo problemas con la dieta necesaria de carne, sino con todo el universo de sus necesidades.
\nEl problema, por tanto, es que la Argentina cuenta con un PBI por habitante de 4000\/5000 d\u00f3lares mal distribuidos y deber\u00eda contar con uno de 20.000 d\u00f3lares, con una m\u00e1s equitativa distribuci\u00f3n de no m\u00e1s de doce veces entre el primer y el d\u00e9cimo segmento m\u00e1s pobre y el m\u00e1s rico de su poblaci\u00f3n.<\/p>\n
La soluci\u00f3n buscada<\/p>\n
\u00bfEsta situaci\u00f3n se puede superar? Si examinamos el caso de Irlanda o de Corea del Sur, es evidente que s\u00ed. Chile, muy cerca de nosotros, con el plan de Hern\u00e1n B\u00fcchi tuvo progresos notables, mientras nosotros retroced\u00edamos continuamente. Sin embargo, en la Argentina se puede repetir la performance de fines del siglo XIX y principios del XX. Lo expliqu\u00e9 con suficientes detalles (ver \u00abArgentina, La soluci\u00f3n buscada\u00bb www.revolucioncultural.com.ar). En 15 a\u00f1os podemos llegar a ser un pa\u00eds desarrollado.
\nLa ganader\u00eda podr\u00eda hacer una importante contribuci\u00f3n. Los Estados Unidos, con un stock de alrededor de 95 millones de cabezas, produce alrededor de 12 millones toneladas, y nosotros, con 50 millones, producimos tres millones. Est\u00e1 claro que podr\u00edamos producir seis millones de toneladas, por ejemplo, si en vez de recibir 900 millones de pesos de cr\u00e9dito bancario recibi\u00e9ramos, como los chilenos, el 65% del PBI sectorial. Esto significar\u00eda m\u00e1s riqueza, m\u00e1s trabajo, mayores contribuciones -no distorsivas naturalmente-.
\nEl ideal argentino est\u00e1 claro: se aspira a vivir con altos ingresos, en una sociedad que brinde bienes y servicios de calidad, con una democracia real, una rep\u00fablica eficiente y un capitalismo equitativo. Seguramente que en ese momento los argentinos no comer\u00e1n m\u00e1s carne vacuna que los norteamericanos, los alemanes o los suizos, pero estar\u00e1n muy satisfechos en cuanto a sus condiciones de vida, con much\u00edsimas menos diferencias entre los diferentes sectores.
\nUna peque\u00f1a historia… Hace 40 a\u00f1os el presidente Arturo Illia tom\u00f3 una decisi\u00f3n similar a la actual: suspendi\u00f3 las exportaciones de carne vacuna. Lo visitamos en esa oportunidad Faustino Fano, Juan Antonio Pir\u00e1n y yo. La medida se derog\u00f3 a los pocos d\u00edas. Me toc\u00f3 tiempo despu\u00e9s ser responsable del \u00e1rea. Establecimos un tipo de cambio libre, derogamos los impuestos a las exportaciones y en tres a\u00f1os las ventas al exterior pasaron de 285.000 toneladas a 740.000 toneladas. Lo hicimos para todos los productos. Las exportaciones en conjunto se duplicaron en valores constantes en cuatro a\u00f1os y el saldo fue favorable en 16.000 millones de d\u00f3lares. Si se hubiere procedido en la misma forma desde 2002 en vez de 40.000 millones de d\u00f3lares tendr\u00edamos 58.000 millones de d\u00f3lares a fines de 2005. Pero tambi\u00e9n se cometieron errores, ya que se limitaron sin necesidad las negociaciones colectivas de trabajo.
\nCerrar las exportaciones de carne no es una soluci\u00f3n, sino agravar la pobreza. Los pobres ser\u00e1n m\u00e1s pobres y los ganaderos tambi\u00e9n debiendo dedicarse a otras actividades. En poco tiempo habr\u00e1 menos carne y ser\u00e1 m\u00e1s cara. Lo que no pudo el mal\u00f3n lo habr\u00eda logrado un gobierno argentino. Lo habr\u00eda incluido Mariano Moreno en su Representaci\u00f3n de los Hacendados y Labradores.
\nLo lamentable es que de no rectificarse la pol\u00edtica seguir\u00edamos una tendencia ya hist\u00f3rica. En los \u00faltimos sesenta a\u00f1os la Argentina ha perdido m\u00e1s del 80% del PBI por habitante que debi\u00f3 tener, en los \u00faltimos 22 a\u00f1os el 45% y en los \u00faltimos siete, el 30 por ciento. Lo peor es que este empobrecimiento ha sido profundamente antidemocr\u00e1tico, porque las desigualdades se han agudizado y los m\u00e1s pobres se han empobrecido m\u00e1s. Esto en plena vigencia del ideal de la justicia social y de la ley S\u00e1enz Pe\u00f1a, cuando el poder soberano corresponde a la mayor\u00eda y el sufragio es universal y obligatorio.<\/p>\n
Mario A. Cadenas Madariaga<\/p>\n
El autor fue secretario de Agricultura<\/p>\n
Fuente: diario La Naci\u00f3n, Buenos Aires, 29 de abril de 2006.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cerrar las exportaciones de carne no es una soluci\u00f3n, sino agravar la pobreza. Los pobres ser\u00e1n m\u00e1s pobres y los ganaderos tambi\u00e9n debiendo dedicarse a otras actividades.<\/p>\n
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