{"id":40383,"date":"2026-10-05T21:49:06","date_gmt":"2026-10-05T21:49:06","guid":{"rendered":"https:\/\/sabado100.com.ar\/es-ar\/?p=40383"},"modified":"2026-10-05T21:49:08","modified_gmt":"2026-10-05T21:49:08","slug":"experiencia-educativa-un-encuentro-entre-la-educacion-la-ciencia-y-la-produccion-lactea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sabado100.com.ar\/es-ar\/experiencia-educativa-un-encuentro-entre-la-educacion-la-ciencia-y-la-produccion-lactea\/","title":{"rendered":"Experiencia educativa: un encuentro entre la educaci\u00f3n, la ciencia y la producci\u00f3n l\u00e1ctea"},"content":{"rendered":"\n

\u201cQue aprendan, que pregunten y que disfruten\u201d. Con esa invitaci\u00f3n de Mar\u00eda Eugenia Carrizo, directora del INTA Rafaela, comenz\u00f3 una nueva edici\u00f3n de Experiencia Educativa, una propuesta que durante una semana abre las puertas del INTA para acercar a estudiantes de distintos niveles a la ciencia, la tecnolog\u00eda y la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La iniciativa re\u00fane a estudiantes de escuelas primarias, agrot\u00e9cnicas y universidades, quienes participan de actividades y recorridos por distintos espacios de la Experimental. La propuesta busca acercar los contenidos aprendidos en el aula a una experiencia concreta en territorio, en contacto directo con el suelo, los cultivos, los animales, las maquinarias y los procesos vinculados con la calidad de la leche, aspectos que forman parte del trabajo cotidiano del INTA Rafaela.<\/p>\n\n\n\n

Durante el acto inaugural, Carrizo destac\u00f3 especialmente el acompa\u00f1amiento de las escuelas, las empresas, las instituciones y las autoridades locales, departamentales y provinciales que hacen posible la propuesta. \u201cPara nosotros es sumamente importante contar con estos auspicios, no solamente por los recursos que aportan, sino porque nos permiten mostrar a la sociedad la confianza de las principales empresas que est\u00e1n radicadas en nuestra regi\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

La directora del INTA Rafaela tambi\u00e9n valor\u00f3 que \u201ceste respaldo recibido da aliento para seguir adelante y es una contribuci\u00f3n importante que hacemos para el sector educativo mostrando la importancia de la cadena l\u00e1ctea\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Una mirada sobre lo que hay detr\u00e1s de cada alimento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La experiencia tambi\u00e9n busca mostrar que detr\u00e1s de cada alimento existe una extensa cadena de personas, conocimientos, ciencia y tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Durante el acto el secretario de Agricultura y Ganader\u00eda de la Provincia de Santa Fe, Ignacio Mantar\u00e1s, destac\u00f3 que muchas veces el consumidor conoce solamente el resultado final de una cadena productiva, pero no todo el conocimiento que existe detr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando hablamos de producci\u00f3n, muchas veces vemos solamente el resultado final, pero detr\u00e1s de cada alimento hay much\u00edsimas personas, conocimiento, ciencia e investigaci\u00f3n\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Desde la alimentaci\u00f3n y sanidad animal hasta los aspectos reproductivos y la transformaci\u00f3n de las materias primas, se\u00f1al\u00f3 que son numerosos los actores que intervienen en esos procesos.<\/p>\n\n\n\n

En ese entramado, puso en valor el rol del INTA y su presencia territorial. \u201cNosotros, como provincia estamos muy orgullosos del INTA Santa Fe\u201d, afirm\u00f3, y destac\u00f3 el impacto de la instituci\u00f3n en las distintas regiones de una provincia caracterizada por su diversidad productiva.<\/p>\n\n\n\n

Aprender m\u00e1s all\u00e1 del aula<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n el diputado provincial Omar Perotti subray\u00f3 el valor de generar espacios de aprendizaje por fuera de los \u00e1mbitos tradicionales de ense\u00f1anza.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMuchas veces se aprende m\u00e1s afuera que a trav\u00e9s de libros\u201d, sostuvo, y valor\u00f3 la posibilidad de que los estudiantes puedan aprovechar lo que el INTA les muestra, conocer nuevas experiencias y, sobre todo, despertar curiosidades y animarse a preguntar.<\/p>\n\n\n\n

Para Perotti, Experiencia Educativa representa justamente una oportunidad para acercarse a nuevos conocimientos y descubrir intereses que pueden proyectarse hacia futuras elecciones educativas y profesionales.<\/p>\n\n\n\n

El campo como espacio de aprendizaje<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el senador provincial, Alcides Calvo tambi\u00e9n resalt\u00f3 la importancia de la participaci\u00f3n de las escuelas. \u201cEs una jornada totalmente distinta que tienen que tratar de aprovechar\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Para Calvo, \u201ces importante que los ni\u00f1os puedan despertar esa inquietud de conocer c\u00f3mo se producen las cosas que normalmente est\u00e1n consumiendo, c\u00f3mo nacen los alimentos y qu\u00e9 hay detr\u00e1s de ellos\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En esa conexi\u00f3n entre educaci\u00f3n, producci\u00f3n y territorio, tambi\u00e9n subray\u00f3 el papel del INTA como instituci\u00f3n generadora de conocimientos y tecnolog\u00edas que contribuyen al desarrollo productivo.<\/p>\n\n\n\n

Tres propuestas, una misma experiencia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Experiencia Educativa re\u00fane durante esta semana tres propuestas destinadas a p\u00fablicos diferentes: las Jornadas Escolares, dirigidas a estudiantes de cuarto grado; el Encuentro de Escuelas Agrot\u00e9cnicas; y el Seminario de Producci\u00f3n Lechera, destinado a estudiantes universitarios.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s de 2500 estudiantes ser\u00e1n parte de esta edici\u00f3n. Para muchos ser\u00e1 su primer contacto con una estaci\u00f3n experimental; para otros, una oportunidad para profundizar conocimientos y pensar nuevos caminos de formaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Durante una semana, INTA Rafaela vuelve a abrir sus puertas para que la educaci\u00f3n encuentre al campo, la ciencia y la producci\u00f3n en un mismo lugar. Una experiencia que propone algo tan sencillo como potente: salir del aula, mirar, recorrer, preguntar y descubrir.<\/p>\n\n\n\n

Autoridades presentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estuvieron presentes en el acto el Secretario de Agricultura y Ganader\u00eda del Ministerio de Desarrollo Productivo, Ignacio Mantaras; el senador provincial por el departamento Castellanos, Alcides Calvo; el diputado provincial, Omar Perotti; la presidente del Concejo Municipal de Rafaela, Mabel Fossatti; la delegada Regional III de Educaci\u00f3n, Mar\u00eda Laura L\u00f3pez, el presidente de la Asociaci\u00f3n Civil de Productores Unidos de Rafaela, Fernando Belinde; el presidente de la Asociaci\u00f3n Cooperadora INTA Rafaela, Andr\u00e9s Costamagna;\u00a0 la presidente del Consejo Local Asesor de INTA Rafaela, \u00c9rica Schmidt; concejales de la ciudad de Rafaela, miembros de la Sociedad Rural de Rafaela y autoridades de empresas que acompa\u00f1aron la experiencia educativa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con la participaci\u00f3n de estudiantes, docentes, autoridades y representantes del sector productivo, INTA Rafaela puso en marcha una nueva edici\u00f3n. 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