{"id":2735,"date":"2010-07-17T16:14:27","date_gmt":"2010-07-17T14:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sabado100.com.ar\/?p=2735"},"modified":"2010-07-17T16:14:27","modified_gmt":"2010-07-17T14:14:27","slug":"en-el-2009-se-incremento-el-riesgo-alimenticio-en-un-20-en-nuestra-infancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sabado100.com.ar\/es-ar\/en-el-2009-se-incremento-el-riesgo-alimenticio-en-un-20-en-nuestra-infancia\/","title":{"rendered":"\u201cEn el 2009 se increment\u00f3 el riesgo alimenticio en un 20% en nuestra infancia\u201d"},"content":{"rendered":"<p>MHG \u00bfQu\u00e9 conclusiones surgen del trabajo realizado por la Universidad Cat\u00f3lica Argentina acerca de la deuda social en el \u00e1mbito de la infancia que ser\u00e1 presentado el 15 de julio?<br \/>\nIT: Es una evaluaci\u00f3n y un monitoreo que busca un acercamiento a cu\u00e1l es el grado de cumplimiento de algunos derechos de la infancia y sobre todo el desarrollo humano y social que tiene la ni\u00f1ez y la adolescencia en \u00e1reas urbanas. El objetivo es que en otro momento nos podamos ocupar de la Argentina rural. Pero por ahora nos dedicamos a los ni\u00f1os en la zona urbana. Lo que encontramos en los \u00faltimos a\u00f1os es que en la dimensi\u00f3n que tiene que ver con las condiciones materiales de su vida, la vivienda, el barrio, el h\u00e1bitat, las oportunidades de alimentarse de los ni\u00f1os, son indicadores que han tenido, en los \u00faltimos a\u00f1os, una evoluci\u00f3n muy positiva, lamentablemente nosotros llegamos hasta el a\u00f1o 2009, estamos haciendo la medici\u00f3n 2010 en estos momentos. Esos indicadores positivos ha tenido un retroceso en el a\u00f1o 2009, con la crisis que se vivi\u00f3 en ese a\u00f1o, se observa una retracci\u00f3n importante, sobre todo aquellos que son m\u00e1s sensibles a la macroeconom\u00eda, como por ejemplo: la alimentaci\u00f3n o el llamado riesgo alimentario. Probablemente en el a\u00f1o 2010 esto haya vuelto a tener una recuperaci\u00f3n y tambi\u00e9n como efecto del ingreso a la ni\u00f1ez, que debe haber tenido un impacto positivo, sobre todo en este punto relacionado con la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>MHG: \u00bfEl 2009 que saldo nos ha dejado?<br \/>\nIT: Nos ha dejado un saldo negativo. En l\u00edneas generales, en casi todos los indicadores, salvo en aquellos que son muy estructurales, tales los casos que tienen relaci\u00f3n con la vivienda.<\/p>\n<p>MHG: \u00bfY en cu\u00e1nto al tema alimentario?<br \/>\nIT: En el tema alimentario fue negativo porque se increment\u00f3 el d\u00e9ficit, fue de un casi 20% en toda la infancia urbana, a nivel moderado; y en un 8% en un d\u00e9ficit bastante severo, esto quiere decir que hay ni\u00f1os que experimentan hambre.<\/p>\n<p>MHG: \u00bfEste porcentaje es sobre el 55% de los ni\u00f1os y adolescentes hay un retracci\u00f3n negativa del 20%?<br \/>\nIT: Exactamente. Eso es lo que nosotros consideramos que se debe haber modificado en el \u00faltimo a\u00f1o y que debe estar en 4,5% en relaci\u00f3n al d\u00e9ficit severo, pero efectivamente la vamos a estar midiendo en estos meses. Respecto de otras dimensiones de desarrollo humano de la infancia, como ser lo relacionado a procesos de crianza, socializaci\u00f3n y aquellos m\u00e1s vinculados a la educaci\u00f3n, el hallazgo interesante, como observamos que todas las variables que hacen a todas las condiciones vida son muy sensibles a la econom\u00eda del pa\u00eds, tambi\u00e9n observamos que estas otras dimensiones, que muchas veces no son tan observadas porque no son tan cr\u00edticas, no hacen al sostenimiento de la vida sino que hacen al desarrollo de la vida, vemos que las mismas no tienen una variaci\u00f3n importante, no son f\u00e1ciles de modificar. A un pa\u00eds le puede ir mucho mejor, pero eso no quiere decir que van a cambiar las condiciones de crianza, de socializaci\u00f3n de los ni\u00f1os, para eso se necesitan transformaciones m\u00e1s importantes. Esto nos lleva a preguntarnos qu\u00e9 tanto el ingreso universal a los ni\u00f1os va a, efectivamente, modificar o impactar en otras dimensiones del desarrollo humano de los ni\u00f1os. En general, hay condiciones que son estructurales, que se advierten como estructurales y que tiene que ver con las posibilidades que tienen los ni\u00f1os de socializarse en ambientes que sean distintos al de la escuela y de la propia familia. La mayor\u00eda de los ni\u00f1os han perdido los espacios barriales como espacios de interacci\u00f3n, como espacios de juego.<\/p>\n<p>MHG: \u00bfEsto ocurre porque ha ganado espacio internet y ha cooptado a los ni\u00f1os individualmente o se pierde ese juego en los barrios por otros motivos?<br \/>\nIT: Vemos que la mayor\u00eda de los ni\u00f1os no hacen este tipo de actividades y cuando las hacen las realizan acompa\u00f1ados por adultos, no hay actividades que los chicos realicen independientemente entre ellos, suponemos que b\u00e1sicamente tiene que ver con problemas relacionados con la inseguridad. Y esta inseguridad afecta a los ni\u00f1os ricos como a los pobres. Y esto ha llevado a que los ni\u00f1os est\u00e9n m\u00e1s resguardado en el mundo de lo privado o en el mundo de lo escolar. Pero tampoco se advierten otras instituciones en las cuales los ni\u00f1os est\u00e9n, como los clubes, haciendo deportes, o en otras instituciones en donde se hagan actividades art\u00edsticas. En lo relacionado a esto \u00faltimo son solo opciones del 25% m\u00e1s rico. Las colonias de vacaciones en verano no cumplen con su cometido, la mayor\u00eda de los ni\u00f1os no asisten a esas colonias. Yo no dir\u00eda que es internet, necesariamente, el espacio en el que est\u00e1n los chicos, puede suceder un poco m\u00e1s en los adolescentes que est\u00e1n vinculados a las redes virtuales, pero de todas maneras esta vinculaci\u00f3n a las redes est\u00e1 muy determinada por la estratificaci\u00f3n social, con lo cual los niveles de exclusi\u00f3n y de acotadas opciones de socializaci\u00f3n tambi\u00e9n tienen vinculaci\u00f3n y son regresivas a medida que los ni\u00f1os son m\u00e1s pobres. Y en el \u00e1mbito de la escuela donde el d\u00e9ficit educativo es estructural, en los \u00faltimos tres a\u00f1os no han mejorado las posibilidades de inclusi\u00f3n ni de transitar por el trayecto educativo correctamente, ni en los ni\u00f1os a nivel primario ni el secundario, donde el d\u00e9ficit educativo es muchos m\u00e1s grave. Donde casi el 40% de los adolescentes est\u00e1 en esas condiciones y el 65% en el 25% m\u00e1s pobre. Lo que se observa son ciertos progresos en la inclusi\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas y en la ense\u00f1anza de idiomas, que son dos cosas que se promueven en la ley de educaci\u00f3n. Pero cuando se observa eso se puede ver ese progreso en los ni\u00f1os m\u00e1s ricos. Se e ver en el campo de las escuelas privadas y tambi\u00e9n en el campo de las escuelas p\u00fablicas, pero se trata de colegios a los que asisten los hijos de los profesionales.<\/p>\n<p>MHG: \u00bfLa inclusi\u00f3n en las nuevas tecnolog\u00edas es proporcional al alimento que se ingiere?<br \/>\nIT: Las desigualdades son en todas las dimensiones del desarrollo humano, sucede que hay desigualdades que el Estado deber\u00eda controlar y las desigualdades p\u00fablicas son desigualdades que no deber\u00edan suceder.<\/p>\n<p>MHF: \u00bfHa desaparecido el h\u00e1bito de la biblioteca en los hogares?<br \/>\nIT: S\u00ed, es un recurso poco presente y es claro que est\u00e1 relacionado con la estratificaci\u00f3n social. La propensi\u00f3n a la lectura en los adolescentes y en los ni\u00f1os muestra que hay desigualdad, pero es menor que la posibilidad de apropiarse de las nuevas tecnolog\u00edas, all\u00ed el d\u00e9ficit muy importante. En cuanto a la lectura en menos desigual, probablemente porque sea un d\u00e9ficit que se produce en las escuelas tambi\u00e9n, como un est\u00edmulo que no est\u00e1 muy presente.<\/p>\n<p>MHG: Usted que ha trabajado los problemas de los ni\u00f1os y adolescentes en varias \u00e9pocas, me agradar\u00eda que nos haga una an\u00e1lisis de los problemas de los ni\u00f1os en la d\u00e9cada de los noventa y los problemas de los tiempos actuales.<br \/>\nIT: Lo que pas\u00f3 en la d\u00e9cada del noventa es que se produjo un alto nivel de escolarizaci\u00f3n de los adolescentes, durante esa d\u00e9cada se increment\u00f3 la tasa de escolarizaci\u00f3n, b\u00e1sicamente porque los adolescentes ten\u00edan la oportunidad de incluirse en el campo laboral. Y hubo una importante inclusi\u00f3n educativa que no fue acompa\u00f1ada necesariamente de calidad educativa. Esto hace que se pueda observar hoy que un joven con secundario, esa credencial educativa extendida a todos los j\u00f3venes no garantiza que puedan incluirse en el mercado laboral. Hoy los j\u00f3venes tienen mejor educaci\u00f3n que las que tienen sus padres, pero no se pueden incluir en el \u00e1mbito laboral, es decir, tienen menos oportunidades de inclusi\u00f3n en el mismo. Entonces lo que se observa es que lo que se est\u00e1 evaluando siempre, son a los j\u00f3venes en t\u00e9rminos de las oportunidades que les pueda otorgar el mercado, la sociedad y el estado; que son las inclusiones educativas o el ingreso al mercado laboral, de lo contrario, decimos que los j\u00f3venes est\u00e1n excluidos, se dice que los j\u00f3venes no estudian ni trabajan. El desaf\u00edo de los investigadores y que tienen la sociedad, el estado y el mercado es pensar cu\u00e1les son las otras opciones que pueden tener los j\u00f3venes o cu\u00e1les son las otras formas de inclusi\u00f3n que pueden tener.<\/p>\n<p>MHG: \u00bfY cu\u00e1les son esas formas distintas de inclusi\u00f3n?<br \/>\nIT: Evidentemente las formas de inclusi\u00f3n cl\u00e1sicas no son las que est\u00e1n transitando. Cuando los ni\u00f1os no est\u00e1n en los clubes, ni en los espacios culturales y que solamente est\u00e1n en la escuela y en sus casas, con lo que la escuela vuelve a ser la exigencia, y esto nos lleva a pensar cu\u00e1les son las nuevas formas de inclusi\u00f3n, por ello consideramos, lo que dijimos anteriormente, los clubes o los ambientes relacionados con la cultura o lo art\u00edstico, que son instituciones vaciadas de contenido, se podr\u00edan desarrollar actividades para ocuparse en mayor proporci\u00f3n en verano de los ni\u00f1os, en t\u00e9rminos de generar desarrollo del deporte, desarrollo de la cultura, de atenci\u00f3n a la tercera edad, que son espacios en la Argentina que est\u00e1n vaciados de contenido.<\/p>\n<p>MHG: \u00bfSe interesan los funcionarios en estos estudios?<br \/>\nIT: Si, se interesan, el ministro de Desarrollo Social de C\u00f3rdoba vino a nuestra oficina para preguntarnos c\u00f3mo estaban los ni\u00f1os en su provincia y tambi\u00e9n otros funcionarios del gobierno nacional se interesan, sucede que no deben ser muy f\u00e1cil transformar la Argentina. Lo cierto es que el contacto entre el mundo acad\u00e9mico y el mundo de los funcionarios no siempre es bien interpretado ni tampoco es un di\u00e1logo fluido, pero sin dudas de persistir yo supongo que va a generar frutos en alg\u00fan momento.<\/p>\n<p>CV de Ianina Tu\u00f1\u00f3n:<br \/>\n&#8211; Magister en Investigaci\u00f3n en Ciencias Sociales.<br \/>\n&#8211; Lic. en Sociolog\u00eda Investigadora del Programa de Cambio Estructural y Desigualdad Social con sede en el Instituto de Investigaciones Gino Germani (UBA).<br \/>\n&#8211; Docente e Investigadora<br \/>\n&#8211; Libros: &#8211; Colabor\u00f3 en el libro compilado por Agust\u00edn Salvia (Titular del Bar\u00f3metro de la Deuda Social) : \u201cJ\u00f3venes promesas. Trabajo, educaci\u00f3n y exclusi\u00f3n social de j\u00f3venes pobres en la Argentina\u201d<br \/>\n\u201cLos j\u00f3venes trabajadores frente a la educaci\u00f3n, el desempleo y el deterioro social en la Argentina\u201d Agust\u00edn Salvia \/ Ianina Tu\u00f1\u00f3n, 2003,<br \/>\n\u201cEvoluci\u00f3n del problema juvenil en a\u00f1os 90 y situaci\u00f3n actual en Argentina \u201c(1990-2001) . Agust\u00edn Salvia. Ianina Tu\u00f1\u00f3n<\/p>\n<p>Fuente: www.mariaherminiagrande.com.ar 10\/07\/2010 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Opina la Dra. Ianina Tu\u00f1\u00f3n, coordinadora del Bar\u00f3metro de la Deuda Social de la Infancia, del Observatorio de la Deuda Social Argentina, Universidad Cat\u00f3lica de Buenos Aires.<\/p>\n<p>Por Mar\u00eda Herminia Grande (Rosario)<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-2735","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u201cEn el 2009 se increment\u00f3 el riesgo alimenticio en un 20% en nuestra infancia\u201d - Sabado 100<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sabado100.com.ar\/es-ar\/en-el-2009-se-incremento-el-riesgo-alimenticio-en-un-20-en-nuestra-infancia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u201cEn el 2009 se increment\u00f3 el riesgo alimenticio en un 20% en nuestra infancia\u201d - Sabado 100\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Opina la Dra. 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