El ministro de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda de Santa Fe, Daniel Costamagna, junto al director provincial de Producci\u00f3n Lechera y Ap\u00edcola, Abel Zenklusen, recorrieron las instalaciones de la planta de Sancor recuperada en San Guillermo, industria que volvi\u00f3 a producir en el mes de junio luego de estar inactiva durante tres a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
La mencionada cooperativa l\u00e1ctea retom\u00f3 la producci\u00f3n de quesos a partir de un convenio comercial con la firma Aristeo SA.<\/p>\n\n\n\n
Esta empresa es una pyme que surgi\u00f3 a mediados de 2017 con el desaf\u00edo de rescatar y poner en marcha la planta l\u00e1ctea instalada en la Cooperativa Tambera Uni\u00f3n Villa Ana, ubicada en Villa Trinidad. Est\u00e1 conformada por trabajadores de la industria l\u00e1ctea con una amplia experiencia en el rubro.<\/p>\n\n\n\n
La planta de Sancor cuenta con una dotaci\u00f3n de 80 empleados, de los cuales 15 se reincorporan en esta primera etapa, y la capacidad instalada es de 300.000 litros diarios. Con el objetivo de diversificar los productos, tienen proyectado aumentar la producci\u00f3n de quesos con valor agregado, liberando la producci\u00f3n de quesos blandos que se realizar\u00e1 en San Guillermo con un alto nivel de eficiencia y tecnolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Respecto a la visita, Costamagna se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta es una zona muy productiva de nuestra provincia, y en esta oportunidad es una gran alegr\u00eda ver que esta planta se haya puesto en marcha para la elaboraci\u00f3n de quesos blandos con gran tecnolog\u00eda. Es un gran desaf\u00edo que estas cooperativas y pymes puedan llegar no s\u00f3lo a los productores, sino tambi\u00e9n a diferentes mercados. Despu\u00e9s de tres a\u00f1os inactiva, vuelve a ponerse en marcha y se comienza a so\u00f1ar con una recuperaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Zenklusen manifest\u00f3 que \u201centendemos que es una excelente noticia para la provincia de Santa Fe y para los productores de la regi\u00f3n. Es un hecho muy importante debido a las fuentes de trabajo que la planta genera. Volver a poner en marcha esta empresa es un s\u00edmbolo clave, ya que abre la puerta a nuevas producciones y alternativas\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Para finalizar, el concejal de San Guillermo, Gustavo Bagnasco, expres\u00f3 que \u201cla reapertura de una de las plantas m\u00e1s importantes de San Guillermo es una noticia muy importante. Agradecemos el apoyo del Ministerio de Producci\u00f3n, Ciencia y Tecnolog\u00eda, a la pyme local Aristeo para que pueda vincularse con la cooperativa Sancor y, a trav\u00e9s de un contrato propio de la actividad lechera, pueda reabrir esta industria que hoy nos brinda la producci\u00f3n y permite que 14 nuevas fuentes de trabajo vuelvan a estar aqu\u00ed para producir\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Estuvieron presentes el director de Aristeo, Leonardo Scandolo; el vicepresidente de Sancor, Jos\u00e9 Gastaldi; el tesorero de Sancor, Oscar Mandrille; el gerente industrial de Sancor, Gustavo Di Paoli; el jefe de planta de Sancor, Luis Bianchi; y el presidente comunal de Villa Trinidad, Jos\u00e9 Luis Sanchez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La industria volvi\u00f3 a producir luego de tres a\u00f1os inactiva.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22131,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[1258],"class_list":["post-22130","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-costamagna-recorrio-la-planta-de-sancor-recuperada-en-san-guillermo"],"yoast_head":"\n