Seguimos distribuyendo esta informaci\u00f3n, generada por los profesionales del INTA Rafaela en funci\u00f3n de la emergencia. Esta vez, abordamos con un poco m\u00e1s de detalle los siguientes aspectos: alimentaci\u00f3n, forrajes, sanidad y manejo de la invernada, para productores de las zonas anegadas.
\nM\u00e1s informaci\u00f3n, en su agencia de INTA m\u00e1s cercana o por este medio.
\ncomunicacion@rafaela.inta.gov.ar<\/p>\n
Recomponiendo la oferta forrajera
\nLas excesivas precipitaciones ocurridas han reducido parcial o totalmente la producci\u00f3n de las pasturas a causa de :
\n\u2022 la l\u00f3gica p\u00e9rdida de plantas por anegamiento y
\n\u2022 el excesivo pisoteo provocado por las altas cargas de aquellos potreros que eran los \u00fanicos con algo de vegetaci\u00f3n \u00fatil.
\n\u00bfQu\u00e9 es lo primero que se debe hacer?<\/p>\n
Un diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n, relevando el estado en que se encuentra la vegetaci\u00f3n de los distintos potreros y censando el grado de compactaci\u00f3n y pisoteo de cada uno de ellos.<\/p>\n
De acuerdo a la zona, podremos encontrar potreros :
\na) con especies forrajeras que est\u00e1n apareciendo en forma natural o que han soportado los severos encharcamientos (por ejemplo, festuca, raigras anual, tr\u00e9bol blanco y cebadilla criolla).
\nb) que se encuentran en zonas elevadas, lo cual permite un r\u00e1pido escurrimiento, y que conservan una poblaci\u00f3n aceptable de plantas de alfalfa, y
\nc) muy afectados.<\/p>\n
Un factor a tener en la cuenta en el diagn\u00f3stico es el grado de invasi\u00f3n de malezas (gram\u00f3n, ceboll\u00edn), para poder realizar un adecuado manejo antes de una nueva siembra.<\/p>\n
Es importante tambi\u00e9n determinar la presencia de sales en superficie, como consecuencia de un ascenso de la napa, para realizar la correcta elecci\u00f3n de las especies forrajeras que formar\u00e1n parte de la pastura.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 se puede hacer en este momento para producir pasto?<\/p>\n
\u2022\tUna de las aternativas son los verdeos.<\/p>\n
Como a\u00fan es bastante temprano, y para aquellos que tengan piso, se puede sembrar avena y raigras anual. Para siembra m\u00e1s tard\u00edas se puede optar por el trigo de ciclo largo, que es m\u00e1s resistente al fr\u00edo y a la roya de la hoja.<\/p>\n
Hay que tener presente que los suelos han sido lavados por las lluvias por lo que se hace muy necesario pensar en fertilizar los lotes especialmente con nitr\u00f3geno.<\/p>\n
\u2022\tOtra es sembrar pasturas perennes para ir cubriendo las p\u00e9rdidas en este recurso.<\/p>\n
Hay varias alternativas para esto:<\/p>\n
– Verdeo consociado con pasturas: implantar el verdeo con una menor densidad en mezcla con tr\u00e9bol rojo, cebadilla, raigras anual. As\u00ed se lograr\u00e1 cubrir las necesidades de forraje del invierno, alargar la vida \u00fatil de la pastura con las otras especies y tener pasto en la primavera y el pr\u00f3ximo oto\u00f1o.<\/p>\n
– Hacer pasturas en base a tr\u00e9bol rojo, cebadilla criolla, festuca, tr\u00e9bol blanco, que son todas especies forrajeras m\u00e1s resistentes al exceso de humedad que la alfalfa.<\/p>\n
– Si la idea es hacer alfalfa, ser\u00eda conveniente no sembrarla pura sino asociada con gram\u00edneas (cebadilla criolla, festuca), que por su sistema radicular tienen un efecto importante en la recuperaci\u00f3n de la estructura del suelo; y otras leguminosas (tr\u00e9bol rojo, tr\u00e9bol blanco).<\/p>\n
– Como ya se mencion\u00f3 en algunos lotes que tuvieron raigras o cebadilla criolla el a\u00f1o anterior y si estas fructificaron las semillas est\u00e1n en el suelo, como humedad no falta y hay buenas temperaturas pueden estar apareciendo en el campo, especialmente en aquellos lotes que se controlo el gramon o tiene poca cantidad. Una alternativa r\u00e1pida de obtenci\u00f3n de forraje para el invierno es la fertilizaci\u00f3n con nitr\u00f3geno de estas especies para acelerar el crecimiento y aumentar la oferta de forraje.<\/p>\n
– Tambi\u00e9n se puede hacer una intersiembra con gram\u00edneas y leguminosas con la finalidad de aumentar la producci\u00f3n y la vida \u00fatil de lotes de alfalfa que han disminuido su poblaci\u00f3n.<\/p>\n
Ahora mas que nunca se justifica preocuparse por producir mas pasto<\/p>\n
Recomendaciones para el manejo de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
\u2022 Realizar r\u00e1pidamente un balance ajustado de los alimentos disponibles (rollo, silaje, concentrados) y calcular cu\u00e1nto tiempo pueden durar de acuerdo a su actual nivel de consumo. Si la cantidad disponible est\u00e1 muy comprometida para pasar el invierno:
\n\u2022 Analizar y definir qu\u00e9 vacas quedar\u00e1n en el rodeo, privilegiando las reci\u00e9n paridas y de lactancia intermedia, seleccionando las de mejor capacidad productiva y sanitaria.
\n\u2022 Definir qu\u00e9 hacer con el resto de los animales, recordando retener aquellas vacas\/vaquillonas que entrar\u00e1n en producci\u00f3n este invierno.
\n\u2022 Seg\u00fan el balance de disponibilidad de forraje, considerar enviar a venta los animales que sea necesario.<\/p>\n
Manejo de los animales que quedar\u00e1n en el campo:
\nDivisi\u00f3n de rodeos.
\nSecar las vacaas pre\u00f1adas de lactancia avanzada que produzcan menos y armar dos lotes:
\nLote de punta: vac\u00edas de ternero chico + todas vaquillonas en producci\u00f3n (que son las que habr\u00e1 que pre\u00f1ar y las que mejor defender\u00e1n el nivel productivo del tambo)
\nLote de cola: resto de los animales en producci\u00f3n<\/p>\n
Para las otras categor\u00edas que pudieran quedar en el tambo (pre-parto y eventual recr\u00eda) se pueden formular dietas de mantenimiento en base al suministro de rollos de residuos de cosecha (soja, ma\u00edz, sorgo) que podr\u00e1n complementarse con algo de pasto (de potreros degradados) que puedan levantar los animales diariamente. Sin embargo, para que no pierdan estado, deberemos suministrar peque\u00f1as cantidades de alg\u00fan concentrado y\/o subproducto tipo afrechillo de trigo, semilla de algod\u00f3n, grano de sorgo molido, etc. Tenemos que pensar en disponer al menos entre 8 a 10 kg de MS de forraje fibroso y 0.5 a 1.0 kg de concentrados para alimentar cada una de esas categor\u00edas .<\/p>\n
Medidas generales de manejo y sugerencias para el logro concreto de los resultados :<\/p>\n
\u2022 Privilegiar el uso y racionar el pasto para el lote de vacas de punta. Medir bien la pastura que se dar\u00e1 diariamente. Ante la carencia, no ofertar pasto al lote de cola.
\n\u2022 En lo posible, moler los rollos (tama\u00f1o grande) o desmenuzarlos, para minimizar los desperdicios. Ofrecer cantidades lo m\u00e1s exactas posibles y hacerlos durar m\u00e1s.
\n\u2022 La cantidad de silaje debe estar muy bien ajustada (cantidad exacta), por lo que se debe estar seguro de los kilos ofrecidos diariamente. Controlar la oferta garantiza prolongar su utilizaci\u00f3n, a la vez que balancear las dietas.
\n\u2022 Suministrar el grano de maiz o sorgo bien molido, por mitades en cada orde\u00f1o.
\n\u2022 Fuente de prote\u00edna adicional: Cuando no hay pasto en la dieta son esenciales. Puede utilizarse semilla de algod\u00f3n, expeller de girasol, algod\u00f3n; sojilla, poroto de soja (estos \u00faltimos bien molidos y no hace falta cocinarlos previamente) Si no consigue estas fuentes, es posible suplementar con UREA, consultando previamente con el profesional.
\n\u2022 Suministrar vitaminas y minerales que contengan calcio, f\u00f3sforo, magnesio y las vitaminas A,D,E y K. Esta suplementaci\u00f3n es esencial ante ausencia o limitaciones de pasto fresco de buena calidad, sobre todo para las vacas de punta.
\n\u2022 Pesar, controlar, calcular permanentemente cu\u00e1nto consumen las vacas, para que los resultados sean los esperados.<\/p>\n
Estrategias para la invernada.<\/p>\n
La imposibilidad de implantar las pasturas programadas para este a\u00f1o y de obtener los forrajes conservados previstos se refleja en las p\u00e9rdidas de peso de los novillos y nos obliga encarar una serie de acciones tendientes a solucionar en parte estos problemas.
\n\u2022 En primer t\u00e9rmino hay que establecer un balance entre los recursos alimenticios disponibles y la demanda de los animales en existencia. Es probable que exista la necesidad de vender novillos si el d\u00e9ficit es de gran magnitud. En este caso, suele ser conveniente desprenderse de animales de invernada chicos, no as\u00ed de novillos en terminaci\u00f3n, que sufrir\u00edan una disminuci\u00f3n grande en el precio.
\n\u2022 En cuanto a los animales que se retengan, proporcionar forrajes para mantenimiento o para alcanzar peque\u00f1as ganancias de peso en los novillos de recr\u00eda y realizar los mayores esfuerzos para alimentar adecuadamente a los animales en terminaci\u00f3n.<\/p>\n
Alimentaci\u00f3n.
\nTodas las situaciones son diferentes y los ejemplos que se presentan a continuaci\u00f3n son s\u00f3lo orientativos. Se recomienda la consulta con el profesional para decidir en cada caso particular.<\/p>\n
Recr\u00eda.
\nEstos son algunos modelos de dietas para mantenimiento de novillitos de recr\u00eda de alrededor de 200 kg, teniendo como base rastrojos, heno de baja calidad y concentrados.
\nEjemplo1: Base forrajera \u2013 rastrojo de soja (en forma de rollos o molido)<\/p>\n
Rastrojo de soja 2,5 kg\/animal\/d\u00eda
\n +
\nGrano de sorgo o ma\u00edz 1,0 kg\/animal\/d\u00eda
\n +
\nSojilla 1,0 kg\/animal\/d\u00eda \u00f3 sem de algod\u00f3n 0,5 kg\/animal\/d\u00eda
\nEjemplo 2: Base forrajera \u2013 Pastura de baja calidad o rollo de moha o rollo de alfalfa de baja calidad
\nPastura o rollo 5,0 kg\/animal\/d\u00eda
\n +
\nGrano de sorgo 0,5 kg\/animal\/d\u00eda +
\nSojilla 0,5 kg\/animal\/d\u00eda \u00f3 semilla de algod\u00f3n 0,25 kg\/animal\/d\u00eda<\/p>\n
Con esta base forrajera en el INTA Rafaela se probaron bloques de melaza solidificada que contienen urea y minerales (hay varias marcas comerciales) puestos a disposici\u00f3n como \u00fanico suplemento con muy buenos resultados (ganacias de peso de alredor de 200gr\/d\u00eda)
\nEjemplo 3: Base forrajera \u2013 rollo de alfalfa de buena calidad
\nRollo alfalfa 5kg\/animal\/d\u00eda<\/p>\n
Terminaci\u00f3n.
\nA continuaci\u00f3n se muestran algunas dietas en base a forrajes conservados y concentrados para novillos entre 450 a 550 kg de peso vivo en la etapa de terminaci\u00f3n, que permiten ganar m\u00e1s de 1 kg\/d\u00eda. Para obtener este resultado, a todas las mezclas se les incorpora monensina s\u00f3dica (3gr\/nov\/d\u00eda de producto comercial).
\nEjemplo 1: Base forrajera \u2013 silaje de sorgo forrajero.
\n a) Dieta \u201calto silo\u201d : 70% silaje + 20% grano de ma\u00edz o sorgo + 10% semilla de algod\u00f3n + 120 gr. Urea\/nov\/d\u00eda.
\n b) Dieta \u201cbajo silo\u201d : 30% silaje + 60 % grano de ma\u00edz o sorgo + 10% semilla de algod\u00f3n + 60 gr. Urea\/nov\/d\u00eda.
\nEjemplo2: Base forrajera – rollo de alfalfa (hacer an\u00e1lisis de calidad)
\nRollo de alfalfa molido 15% + 75 % de grano de sorgo + 10 % semilla de algod\u00f3n
\nLas mezclas de ambos ejemplos se plantean en \u201cmateria seca\u201d con un consumo por novillo de 14 a 15 kg por d\u00eda. Es muy importante aclarar que se requiere de un per\u00edodo de acostumbramiento que comienza con alto contenido de base forrajera y bajo de grano y gradualmente se incrementa este \u00faltimo y se disminuye la base forrajera hasta llegar a lo niveles desados. El per\u00edodo de acostumbramiento, como m\u00ednimo, debe ser de dos semanas.
\nRecuerde que no se debe restringir la alimentaci\u00f3n de los animales m\u00e1s chicos (menos de 240 kg) Las alternativas con estos animales son la venta o una alimentaci\u00f3n adecuada. En caso de necesitar restringir la alimentaci\u00f3n, deben elegirse los animales de entre 260 y 360 kg.<\/p>\n
La sanidad ante el anegamiento.<\/p>\n
El da\u00f1o ocasionado en el estado sanitario de los rodeos en la provincia de Santa Fe ser\u00e1 cuantificado tiempo despu\u00e9s de que se contabilicen las p\u00e9rdidas directas del fen\u00f3meno.
\nA\u00fan los establecimientos que no sufren el anegamiento total y pueden seguir produciendo, estar\u00e1n predispuestos a padecer alg\u00fan brote de leptospirosis, mayor n\u00famero de mastitis, aumento de problemas podales y un estr\u00e9s continuo sobre los animales que los har\u00e1 m\u00e1s vulnerables a los agentes pat\u00f3genos tanto infecciosos como parasitarios.
\nAqu\u00ed, algunas recomendaciones del INTA sobre la cuesti\u00f3n.<\/p>\n
Las situaciones de emergencia o desastre naturales como las inundaciones, originan numerosas p\u00e9rdidas econ\u00f3micas en las explotaciones pecuarias y sus consecuencias suelen perdurar durante mucho tiempo. El deterioro sanitario de los rodeos est\u00e1 entre los perjuicios que comienzan a apreciarse a mediano o largo plazo.
\nCuando ocurren estos fen\u00f3menos hay tendencia a concentrar animales, reunirlos en zonas altas o seguras para evitar su muerte y luego organizar su traslado a otros campos o establecimientos donde se continuar\u00e1 con la actividad. Estas concentraciones aumentan el contacto entre animales de diferentes establecimientos y, por consiguiente, los riesgos de presentaci\u00f3n de brotes epid\u00e9micos de enfermedades.<\/p>\n
La leptospirosis es una enfermedad producida por una bacteria, que se ve ampliamente favorecida por los excesos de humedad y las temperaturas templadas. Es responsable de muertes de terneros y abortos en vacas en el \u00faltimo tercio de gestaci\u00f3n. Se presenta generalmente en los oto\u00f1o y representa un serio problema para la salud de la poblaci\u00f3n rural porque se transmite al hombre.
\nLos bovinos, cerdos y roedores son sus difusores, eliminando bacterias por orina que contaminan las fuentes de agua y alimentos.
\nLos animales susceptibles y el hombre tambi\u00e9n pueden infectarse a trav\u00e9s de las mucosas, piel intacta o con heridas.<\/p>\n
Los problemas podales se ver\u00e1n aumentados al estar los bovinos en forma permanente sobre un suelo h\u00famedo o con agua, lo que produce el reemblandecimiento del cuerno de las pezu\u00f1as. Esto los hace m\u00e1s susceptible a traumas por objetos sueltos en callejones y corales fangosos, que permitir\u00e1n el ingreso de bacterias productoras de diversas lesiones conocidas como \u201cpiet\u00edn\u201d.<\/p>\n
Otra enfermedad es la pasteurelosis o \u201cenfermedad del transporte\u201d que origina muertes de animales luego de su traslado durante largas horas en veh\u00edculos. Se reconocen como predisponentes a algunos virus y el estr\u00e9s producido por el transporte que hace decaer las defensas, favoreciendo la acci\u00f3n de las bacterias Pasturella haemolytica y P. multocida. Si bien se puede producir en situaciones normales de transporte, los bovinos de zonas anegadas que son objeto de traslado, ya cuentan con una dosis importante de estr\u00e9s.<\/p>\n
Existe una lista de enfermedades que deben ser tenidas en cuenta cuando se moviliza ganado de un establecimiento a otro, sin reparos sanitarios previos. Brucelosis, tuberculosis, leucosis, paratuberculosis, trichomoniasis, campylobacteriosis, rinotraque\u00edtis infecciosa bovina (IBR), diarrea viral bovina (DVB), anaplasmosis, sarna, garrapatas y endopar\u00e1sitos. Algunas de ellas, por sus caracter\u00edsticas de transmisi\u00f3n o por el per\u00edodo de incubaci\u00f3n, se manifiestan varias semanas o meses despu\u00e9s de haber estado en contacto los bovinos, de modo que una vez restablecida la normalidad clim\u00e1tica en la zona afectada, los rodeos que retornen a sus establecimientos de origen deber\u00e1n ser chequeados en su estado sanitario respecto a las enfermedades que no se encontraban presentes antes del suceso clim\u00e1tico.
\nLos rodeos lecheros o de cr\u00eda con certificaciones de libre de brucelosis y tuberculosis que debieron trasladarse a otros establecimientos que no pose\u00edan estos est\u00e1ndares sanitarios, deber\u00e1n revalidarlos. De la misma manera se deber\u00e1 proceder con los rodeos de los establecimientos receptores de los bovinos trasladados.<\/p>\n
Se puede prevenir la presentaci\u00f3n de algunas de las enfermedades descriptas (leptospirosis, pasteurelosis, IBR, DVB, campylobacteriosis) si se tiene la posibilidad de aplicar vacunas previamente al traslado de los animales.
\nCon las vacas lecheras que han sido incorporadas temporariamente a otros tambos, hay que agregar los pat\u00f3genos de la gl\u00e1ndula mamaria como el Staphylococcus aureus y otros inherentes a la rutina de orde\u00f1e. En el caso del S. aureus se debe tener en cuenta que la eficacia de curaci\u00f3n de los antibi\u00f3ticos sobre estas infecciones puede ser particularmente baja. De ser infectado un rodeo bajo estas circunstancias, cuando regrese al tambo origen deber\u00e1 contemplar la utilizaci\u00f3n de estrategias para su control que pueden resultar muy engorrosas y costosas (por ejemplo la segregaci\u00f3n y eliminaci\u00f3n de las vacas infectadas)<\/p>\n
PARA TOMAR DECISIONES EN CUALQUIERA DE ESTOS TEMAS, ES IMPORTANTE QUE CONSULTE A UN PROFESIONAL.<\/p>\n
Comunicaciones INTA Rafaela
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