Sin duda que situaciones extraordinarias requieren enfoques distintos de los usuales; sin embargo ello no supone repetir errores cuyo fracaso fue evidente.
En este sentido, y tal como se hab\u00eda advertido desde distintos sectores industriales y comerciales al anunciarse meses atr\u00e1s dichas restricciones, la medida adoptada no corrigi\u00f3 la situaci\u00f3n que se pretend\u00eda resolver, y tambi\u00e9n gener\u00f3 consecuencias previsibles, tanto en cuanto a precios al consumidor como en t\u00e9rminos de empleo.
En materia de precios, y desde la adopci\u00f3n de las restricciones, si bien algunos cortes de carne vacuna registraron leves bajas, el rubro \u201cCarnes y derivados\u201d del \u00cdndice de Precios al Consumidor, exhibi\u00f3 un crecimiento de precios en torno al 3% por mes, y del orden del 70-80% como acumulado en los \u00faltimos doce meses.
En materia de producci\u00f3n de carne vacuna y empleo, las restricciones no estimularon una mayor producci\u00f3n de carne volcada al mercado interno, sino que, por el contrario, la faena se redujo m\u00e1s de un 10% comparada con igual per\u00edodo del a\u00f1o 2020.
Ello se reflej\u00f3 no s\u00f3lo en el cierre temporario de varios frigor\u00edficos con las consiguientes suspensiones de trabajadores y reducciones de ingresos personales, sino tambi\u00e9n en el impacto negativo sobre actividades relacionadas con toda la cadena productiva asociada. S\u00f3lo por dar un ejemplo, produjo una menor oferta y consiguiente suba de precios de derivados de la faena de carne, como sebos y grasa que se usan en otras industrias; tambi\u00e9n se redujo la contrataci\u00f3n de toda la cadena log\u00edstica que acompa\u00f1a los procesos de exportaci\u00f3n, desde los fletes internos, servicios portuarios y financieros, entre otros.
Cabe destacar que en el pasado el sector ha aumentado las exportaciones, ingresando divisas al pa\u00eds y cumpliendo a su vez con la demanda mundial sin afectar el consumo interno de carne en Argentina.
Todo ello permite ratificar que, lejos de corregir una situaci\u00f3n cuyas causales \u00faltimas no est\u00e1n en el sector productor y comercial, la medida anunciada agudizar\u00e1 los efectos negativos demostrados hasta la fecha: desincentivos a producir m\u00e1s, suspensiones de empleo, p\u00e9rdida de imagen como proveedor confiable ante los mercados externos, cesi\u00f3n de mercados a nuestros competidores y, sobre todo, una inflaci\u00f3n cuya ra\u00edz no est\u00e1 en esta industria.
La Doctrina Social de la Iglesia sostiene que \u201c\u2026Para llevar a cabo su tarea, el Estado debe elaborar una oportuna legislaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n dirigir con circunspecci\u00f3n las pol\u00edticas econ\u00f3micas y sociales, sin ocasionar un menoscabo en las diversas actividades de mercado, cuyo desarrollo debe permanecer libre de superestructuras y constricciones autoritarias o, peor
a\u00fan, totalitarias\u2026\u201d
Desde ACDE consideramos que reiterar estas medidas que han probado su fracaso, reducir\u00e1 las posibilidades de crecimiento de la econom\u00eda, y no permitir\u00e1 reducir los niveles de pobreza e indigencia que asolan a millones de nuestros hermanos.
Confiamos que las autoridades respectivas habr\u00e1n de saber ejercer la necesaria prudencia para revertir a la mayor brevedad las restricciones impuestas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El Consejo Directivo de ACDE manifiesta su preocupaci\u00f3n ante la reciente renovaci\u00f3n
\ngubernamental de las restricciones a las exportaciones de carnes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13710,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[23,5],"tags":[3939],"class_list":["post-13709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-politica","tag-renuevan-restricciones-a-las-exportaciones-de-carne-repeticion-de-un-fracaso"],"yoast_head":"\n