{"id":10768,"date":"2021-01-31T19:56:15","date_gmt":"2021-01-31T22:56:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sabado100.com.ar\/?p=10768"},"modified":"2021-01-31T19:56:15","modified_gmt":"2021-01-31T22:56:15","slug":"acuerdo-de-precios-para-la-carne-en-nuestra-ciudad-se-sumaran-rafaela-alimentos-y-la-anonima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sabado100.com.ar\/es-ar\/acuerdo-de-precios-para-la-carne-en-nuestra-ciudad-se-sumaran-rafaela-alimentos-y-la-anonima\/","title":{"rendered":"Acuerdo de precios para la carne: en nuestra ciudad se sumar\u00e1n Rafaela Alimentos y La An\u00f3nima"},"content":{"rendered":"\n

Por Emilio Grande (h.).-<\/strong> Recientemente, se firm\u00f3 un convenio para ocho cortes de carne vacuna, que tendr\u00e1 precios hasta casi un 30% por debajo de diciembre \u00faltimo y contar\u00e1 con un volumen inicial de entre 5500 y 6000 toneladas por mes.
El acuerdo fue rubricado entre el presidente Alberto Fern\u00e1ndez y el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), como ser la C\u00e1mara Argentina de la Industria Frigor\u00edfica (Cadif), la Federaci\u00f3n de Industrias Frigor\u00edficas Regionales (Fifra), de la Uni\u00f3n de la Industria C\u00e1rnica (Unica) y de los supermercados agrupados en la Asociaci\u00f3n de Supermercados Unidos (ASU).
Este cronista consult\u00f3 a varias fuentes del sector para conocer si se sumar\u00e1n a esta propuesta comercial. Hasta el momento confirmaron Rafaela Alimentos en su boca de expendio en calle Paran\u00e1 pegada al frigor\u00edfico (y tambi\u00e9n en las dos carnicer\u00edas que tiene en la ciudad de Casilda) y La An\u00f3nima que en nuestra ciudad es m\u00e1s conocida con supermercados Quijote en sus tres sucursales, y las que tienen en otras ciudades de la regi\u00f3n.
\u201cEn nuestro caso, no estamos dentro del acuerdo nacional, pero es un compromiso empresarial que asumimos porque la gente lo estaba esperando. Es un sacrificio enorme y no s\u00e9 si se podr\u00e1 mantener en el mediano plazo\u201d, aclar\u00f3 una fuente confiable del tradicional frigor\u00edfico rafaelino.
Empezar\u00e1 a regir a partir de este mi\u00e9rcoles 3 de febrero y estar\u00e1 vigente hasta el 31 de marzo, en los cortes populares y m\u00e1s representativos de la carne vacuna: la tira de asado a $ 399 (29% m\u00e1s bajo que en diciembre), el vac\u00edo a $ 499 (20% m\u00e1s bajo que en diciembre), el matambre a $ 549 (13% m\u00e1s bajo que en diciembre), la tapa de asado a $ 429 (15% m\u00e1s bajo que en diciembre), el corte para milanesa sea cuadrada o bola de lomo a $ 489 (13% m\u00e1s bajo que en diciembre), el cogote a $ 359 (13% m\u00e1s bajo que en diciembre), la falda a $ 229 (30% m\u00e1s bajo que en diciembre) y la aguja a $ 399 (12% m\u00e1s bajo que en diciembre).
Los d\u00edas para conseguir estos descuentos ser\u00e1n los mi\u00e9rcoles, s\u00e1bados y domingos. La carne se podr\u00e1 conseguir tambi\u00e9n en grandes cadenas como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, D\u00eda, Libertad y Carnicer\u00edas Friar, entre otros, seg\u00fan inform\u00f3 el gobierno nacional.
\u00abEs un acuerdo de un alcance importante que va a estar disponible para la semana que viene. Permite un producto importante para la mesa de los argentinos poder ofrecerlos a precios m\u00e1s accesibles y con las cantidades necesarias. Este abastecimiento va a ser importante para garantizar la llegada de carne precios m\u00e1s accesibles y populares\u00bb, destac\u00f3 el ministro de Desarrollo Productivo Mat\u00edas Kulfas cuando este anuncio se inform\u00f3 p\u00fablicamente a los medios de comunicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"La
La secretaria de Comercio Paula Espa\u00f1ol, los ministros Mat\u00edas Kulfas y Luis Basterra y el presidente del Consorcio de Carnes ABC Mario Ravetinno.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n


Hay que mencionar que en los \u00faltimos d\u00edas del a\u00f1o pasado el precio de la hacienda en pie, que seg\u00fan productores ven\u00eda retrasada con respecto a la inflaci\u00f3n y a sus costos, peg\u00f3 un salto importante en el valor que llev\u00f3 a que la carne en el mostrador alcance una suba de m\u00e1s del 30%.<\/p>\n\n\n\n

Las carnicer\u00edas no se suman a la iniciativa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 que pueden adherir otros supermercados y frigor\u00edfico locales, por el momento las carnicer\u00edas de barrios de Rafaela le dijeron no a este acuerdo mencionado porque no est\u00e1n en condiciones de llevarlo a la pr\u00e1ctica.
\u201cEl frigor\u00edfico que nos provee a nosotros es Larrauri de Rosario y no pueden bajar los precios vigentes. Son pol\u00edticas para determinados sectores y no hay expectativas para nosotros\u201d, aclar\u00f3 Iv\u00e1n Garetto, quien tiene un mercadito en calle Bol\u00edvar casi Magdalena de Lorenzi en el barrio 9 de Julio.
Puso como ejemplo que tienen los mismos precios que en diciembre: el kilo de asado de carne vacuna a $ 750, el de cerdo a $ 380 y el de pollo a $ 180. \u201cEn general, el consumo per c\u00e1pita del pollo super\u00f3 a la carne de vaca. En nuestro caso, seguimos vendiendo el corte de asado de calidad, pero los cortes econ\u00f3micos no se venden en su totalidad\u201d, agreg\u00f3.
Por su parte, Jos\u00e9 Merlo de Rafaela Carnes (tienen sucursales en los barrios Villa Rosas y Los Nogales) tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que \u201cse trata de un acuerdo con determinados frigor\u00edficos exportadores. Hay una mala interpretaci\u00f3n que la gente est\u00e1 desconociendo porque la calidad de la carne de Buenos Aires es distinta a la del interior del pa\u00eds. Esta pol\u00edtica est\u00e1 apuntada a un sector determinado de gente y hay otros sectores sociales que no lo necesitan\u201d.
Despu\u00e9s del furor por las fiestas de fin de a\u00f1o, la demanda en el mes de enero se ubic\u00f3 en los meses normales, teniendo los siguientes precios: el kilo de carne vacuna entre 650 y 700 pesos, el kilo de cerdo entre 480 y 490 pesos y el kilo de pollo entre 170 y 180 pesos. \u201cHay mucha gente que se inclina al pollo, especialmente los de escasos recursos econ\u00f3micos, y lo suele cocinar con arroz\u201d, ejemplific\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los descuentos empezar\u00e1n a regir a partir del 3 de febrero en todo el pa\u00eds, seg\u00fan un acuerdo del Gobierno con las c\u00e1maras de carnes. Se trata de 8 cortes de carne vacuna, por ejemplo la tira de asado a $ 399 (29% m\u00e1s bajo que en diciembre). Los d\u00edas para descuentos ser\u00e1n los mi\u00e9rcoles, s\u00e1bados y domingos. Las carnicer\u00edas de barrios seguir\u00e1n con los precios vigentes.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10769,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[4026],"class_list":["post-10768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-acuerdo-de-precios-para-la-carne-en-nuestra-ciudad-se-sumaran-rafaela-alimentos-y-la-anonima"],"yoast_head":"\nAcuerdo de precios para la carne: en nuestra ciudad se sumar\u00e1n Rafaela Alimentos y La An\u00f3nima - Sabado 100<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sabado100.com.ar\/es-ar\/acuerdo-de-precios-para-la-carne-en-nuestra-ciudad-se-sumaran-rafaela-alimentos-y-la-anonima\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Acuerdo de precios para la carne: en nuestra ciudad se sumar\u00e1n Rafaela Alimentos y La An\u00f3nima - Sabado 100\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los descuentos empezar\u00e1n a regir a partir del 3 de febrero en todo el pa\u00eds, seg\u00fan un acuerdo del Gobierno con las c\u00e1maras de carnes. 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Se trata de 8 cortes de carne vacuna, por ejemplo la tira de asado a $ 399 (29% m\u00e1s bajo que en diciembre). Los d\u00edas para descuentos ser\u00e1n los mi\u00e9rcoles, s\u00e1bados y domingos. 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