
La vendimia blanca en la cuenca lechera
El 1 de junio es el día internacional de la leche. Se trata de un reconocimiento al tambo argentino. Después de años trabajando un tambo tradicional, comenzó el desafiante camino de la extracción robotizada en la “Estancia Santa Catalina”, entre Lehmann y Rafaela, incluyendo una producción quesera.